烤鱼箱怎么保养：
烤鱼箱不同于其它的箱体，他的内部工作属于高油，高温高湿状态，我们要平衡这样一种环境，建议在短时间不烤鱼的时间，把电源关闭，以免温度上升过高，箱体内油的自燃，。同时还要注意箱体的清理工作，包括箱体外部，定期更换线路和配件，禁止在油污未清理的情况下使用，特別里箱体外部的油污，每天都要擦冼，坚决反对那种以火燃油的做法，所以很简单，没油的情况下，温度再高也不会燃烧，所以合理使用设备，清清吧！
恒晟智能烤鱼箱主要功能及特点：
1.热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单！
2.控温精确度高、控制系统有温度传感器开路、短路声光（蜂鸣器）报警提示！
3.耐腐蚀,设计豪华,热效高、清洗方便、易维护！
4.占地面积小，速度快，俭省人力财力，节约成本！
5.效率高，出鱼快（3分钟一条鱼），外焦里嫩，鲜嫩爽滑，口感**，口碑可鉴.
6.恒晟烤鱼箱用户众多，范围广，无论是鱼酷，鱼派，花千代,食客沸腾，小城渔家,巫山烤鱼，烤鱼夫，诸葛烤鱼，三国烤鱼，万州烤鱼等行业内**专业品牌烤鱼店还是夜市烧烤，大排档等个性小吃，恒晟烤鱼箱一直都是他们的**选择， 每个店配备至少三台以上。
河南恒晟智能红外烤鱼箱的特点：
1.河南恒晟烤鱼箱采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，它不仅干净、卫生、高效，而且风味不减。
2.恒晟烤鱼箱升温快，效率高。每条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管，3分钟左右就可以烤熟。既节省人工费用又节省时间。
3.较老式的碳烤箱更加环保，更加精细。它用时少，占地面积小，构造简单,操作方便，一人可操作多台仪器。（若使用木炭，难以做到干净卫生，并且一个人不能烤多条鱼，效率低。此外由于不能够有效地掌控温度，会使鱼受热不均匀，从而影响烧烤的口味！）
4.箱体内部整体使用保温材料具有优异的密封性，限度的减少热量的损耗，从而可以保证烤鱼的速度和烤鱼的质量。即使用餐高峰期，也能保证及时供应！同时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间！
联系人：赵女士
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